アナエロビック / ナチュラルプロセス　　　　生豆５kg

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産地：カウダット地区 / ベトナム・ラムドン省ダラット
標高：1,500-1,600m
農園：Tin農園 / Hopeland Vietnam
品種：カティモール、イエローカツアイ、ティピカ
精選：アナエロビック / ナチュラル
容量：１kg（生豆）
ワインのような複雑な風味が特徴で、プラムやドライレーズン、パイナップルのような香りがありとともにジューシーで明るい酸味が感じられます。中南米のアナエロビックに比べて渋みが強めですが、口に含むと甘さが際立ち、華やかでフルーティな味わいが楽しめます。