1/7
【New Crop】 カティモール&イエローカツアイ｜アナエロビックナチュラルプロセス ＜5kg＞
¥18,090
International shipping available
産地：カウダット地区 / ベトナム・ラムドン省ダラット
標高：1,500-1,600m
農園：Võ Trung Tín(ヴォー・チュン・ティン)農園
品種：カティモール&イエローカツアイ
精製：アナエロビックナチュラル
規格：5kg / バキュームパック（生豆）
酸素を遮断した環境で発酵を行うアナエロビックナチュラル製法により、複雑で奥行きのある風味を引き出しました。
赤ワインを思わせる発酵由来の華やかさと熟した果実の甘さが特徴です。
発酵感を活かしながらもクリーンな印象を目指し、焙煎によってさまざまな表情を楽しめます。
Flavor Note：Dried Fruits / Spice / Berry / Wine-like
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品