【New Crop】　　　　　　　　　　　　　　　　　イエローカツアイ｜ハニープロセス　＜5kg＞

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産地：カウダット地区 / ベトナム・ラムドン省ダラット
標高：1,500-1,600m
農園：Nguyễn Thị Kim Lan(グエン・ティ・キム・ラン)農園
品種：イエローカツアイ
精製：ハニー
規格：5kg / バキュームパック（生豆）

イエローカツアイの持つやわらかな甘さを活かすため、完熟したチェリーのみを選びハニープロセスで丁寧に精製しました。
透明感のある甘さとクリーンな後味が印象的で、サトウキビを思わせるやさしい甘みがゆっくりと広がります。
口当たりはなめらかでバランスが良く、シトラスの爽やかさが調和した心地の良い味わいが特徴です。

Flavor Note：Sugar Cane / Citrus / Brown Sugar / Cacao

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